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顿了一下,颜清继续道:“当然了,辣椒变种很多,不过大致也就这些。”
不知何时,简明、顾裕、颜秋霜等人都聚了过来。
颜清说着,从竹编碗中拿起一只长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形的红彤彤辣椒,道:“适才,我听大哥说了一句‘长椒’,说的应该是这种吧?这确实是长椒的一种。”
随即,颜清再度低头,取出一只深红色的辣椒道:“这是簇生椒类的一种,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强。”
说完,颜清抬头,看向一脸抓瞎的众人:“这两种辣椒,是我刚才在后山发现的,无毒,可适量使用,对身体有一定好处。”
顿了一下,颜清看向顾裕,一字一句道:“辣椒是一种调料。一旦正确使用,足以颠覆饮食传统!”
“噌”
顾裕登时便眸光大亮。她对生意的事情,一向敏感!
“此话当真?”
“口说无凭!稍等——”
颜清环顾一圈,发现案尾水盆中泡着切成丝的土豆,于是便道:“今晚炒菜的活儿,就由我来做吧!”
话音未落,颜清便转身自去净手。
颜秋霜见状,自告奋勇:“我来帮你烧火。”
众人好奇,虽觉不合适,但都没有出言阻止,更没有挪动脚步,自顾找了个合适的位置,挤在一起等着看颜清“大显身手”。
片刻之后,颜清回转,兀自挑了一把辣椒,放在案板上面,随即取了把菜刀,挥刀便切,刀刀精准,大小如一。
此时,锅已热。
往锅里倒了油,“滋滋”声大作,颜清以刀作铲,铲了切好的辣椒丁扔进锅里,辛辣之气顿时充斥着整间小厨。
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