大黄书第16章 老夫就爱这一口
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“老叔，看清楚了，这是麻汁，就是芝麻做的，这是葱姜酸……总之，根据你自己的口味来……”
“老叔啊，我跟你说，这个做蘸料啊，每加一种调料，都是一种不同的味道，就像人生一样，每一种原则……”
“嗯，香菜，这是一个不可或缺的选择，高于生命……”
方静之细心的给蓝玉演示如何制作一碗完美的蘸料。
调制蘸料，那也是一门艺术。
这是他上辈子无数次吃火锅总结出来的经验。
辣椒油放多了，就容易辣。
醋放多了，就容易酸。
嗯，就像爱情一样。
蓝玉早已经迫不及待，也懒得听方静之关于人生与蘸料的废话，自顾自的拿起一只小碗。
“懂了，懂了，咱懂了！”
一回头的功夫，蓝玉早已经按照自己的方式，一样不落的做好了一碗料汁，更过分的是，这家伙竟然还在往里面放臭豆腐。
那可是自己前几天做的不成功臭豆腐啊，老王没舍得丢，就暂时放在那里，准备拿来喂李大山…
嗯，喂狗狗的！
“哎哎哎，老叔，这玩意不能加，这是臭豆腐，正经人谁会往蘸料里加臭豆腐呢——算了，你自己看着来吧！”
蓝玉面色讪讪，兀自嘴硬。
“谁规定蘸料就不能放臭豆腐，老夫就爱这一口行不行！”
“好好好，只要你乐意，随便加吧！”
对于蓝玉这独特的嗜好，方静之只能表示随意就好。
这就像是豆腐脑是甜还是咸，永远没有一个固定的答案。
但崂山可乐，肯定是宇宙第一！
百世，可口，脚丫子都不是！
趁着蓝玉还在那里研究蘸料，方静之来到自己的卧室，从床下搬来了一坛子自己制作的竹叶青。
如今的大明已经有了蒸馏酒，好在如今依旧是处在1.0版本，不像后世一般，各种酱香，清香，芝麻香……
至于各种香型是怎么制作出来的，方静之并不知道怎么回事。
但好在他也是个好酒之人，上辈子他在闲暇之余，也曾琢磨过如何才能制作一种新的口味赚一笔，打算为白酒圈好好上一课，茅子都能长寿了，我这强肾健体没问题吧！
但结果不是太美好，还没等他设计好能装三条华子，四打元子的包装袋，酒厂就被查封了。
如果不是他跑得快，如今就跟合伙的同学一样，给国家添麻烦了。
可令人没想到是，来到大明，反而是真的让他研究出了一种新酒。
将蒸馏酒的工具换成清洗干净的竹子，蒸馏出来的酒水，喝起来竟然还带着一股子淡淡的竹子清香，别有一番风味。
寻了两个杯子回来，不理会还在那里研究蘸料的蓝玉，豆腐，青菜，鸭血，一股脑的丢进锅里，汤中打了一个滚，就变了颜色。
嗅着空气中弥漫的浓郁鲜香味，端着蘸料回来的蓝玉情不自禁的吞咽了口唾液。
还没闹明白这火锅与军中乱煮有什么区别的蓝大将军，告诫自己一定要稳住。
可莫要像刚才蘸料一样，丢了身份。
没错，那份加了臭豆腐的蘸料，已经被蓝玉丢到隔壁院子了。
他已经试过了。
那味道！
妙不可言！
“可以吃了，不过羊肉吃起来最讲究。”
“一，二，三！”
方静之夹起一片羊肉，放进锅里，倒数三个数，快速将羊肉从锅里夹了出来。
轻轻抖了抖上面的汤水，在蘸料中一滚，随即放进嘴里。
鲜嫩多汁，满口生香。
蓝玉早已经急不可耐，作为大明土著，他何曾见识过火锅的魅力。
一看方静之已经打了样，立马就操筷子上了。
清汤的不错，茱萸的也不错。
不错，不错……不错个锤子啊！
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