这第一轮的比赛,古枫以极大的优势分数,获得了第一名。
常昊和王老都对古枫祝贺示意。
尤其是王老,对古枫这一轮的比赛,虽说不意外,但脸上也显现出欣慰的笑容。他的徒儿,没有让他失望。
为了不惊动那些组织者,今天王老的打扮也比较神秘,身着普通的衬衫,加上头戴一顶长嘴的鸭嘴帽,并把鸭嘴压得比较低,混在观众人群中,舞台上的人根本认不出他来。
随着主持人的宣布比赛的结果,一时间,古枫和荣州聚德酒楼的名气传遍了整个赛场。
评委们也十分好奇,往年的厨艺比赛都是一些老牌酒楼占领前十,其他新的酒楼能进前三十就不错了。
而这届比赛,古枫和所在的聚德酒楼,都名不见经传,和老牌的餐饮酒楼相比完全没有可比性。
但是,今天古枫的表现,却以极大的分数优势,获得了排名的第一名。
人们就开始关注这个古枫,这个大胡子的高大厨师,迅速地进入了评委们的视线,了解秦风,了解聚德酒楼。
甚至几家老牌酒楼都准备采取行动,想笼络古枫到他们的酒楼来。
接着,他们开始了第二轮的角逐。
因为第一轮的突出表现,这一轮便有了更多的关注,直播的镜头对准古枫的时间也越来越多,观众和评委们都很期待,在第二轮的古枫又会有什么惊异的表现呢?
主持人宣布了第二轮比赛开始,晋级的30名厨师登上舞台,各就各位,开始了精心准备的菜式制作。
古枫在这一轮参赛的菜式也是粤菜的普通菜式。
但是他的优势就是配菜的质量奇高,都是常昊提供的富含灵气的果蔬,这也是他的秘密武器。
晕菜他选择的是做道“荔枝肉”菜品:这是一道甜酸口味的肉类菜肴,用里脊肉和鲜荔枝制作,外观似荔枝,口感酸甜适中,带有荔枝的清香。
靓汤百合西洋菜猪展生鱼汤:此汤以百合、西洋菜和猪展肉为主料,有清润理肺、养阴调肺的功效,对于咳嗽、心烦失眠等症状有缓解作用。
和其他参赛厨师一样,古枫也开始紧张地进行材料准备工作。
显示大屏幕上特写着古枫制作菜品的过程。
只见他先将煲汤的材料准备,把百合、蜜枣洗净,稍浸泡;西洋菜洗净,切段;生鱼宰净,去鳞去内脏,洗净后微火煎至两边微黄;猪月展肉洗净,整块不刀切。
整个过程手法娴熟,干净利落。
也许有评委与观众已经注意到了,古枫使用的西洋菜,晶莹剔透,呈现浓郁的深绿色,完全不是现场提供的一个级别。
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