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都傍晚了，既然守着餐饮店，也就不舍近求远。
正好陈兴国也在，由他和老陈一起出手，一人六个菜，外加一个汤，八个人吃，杠杠的。
香菇肥牛、孜然排骨、糖醋里脊、豆豉鲫鱼、红烧肉、再来个香干肉丝，苏南做了六个荤菜。
老陈作为师兄，自然不敢被新老板比下去了，硬是在短时内了弄了一个白斩鸡、凉拌三丝、金牌肉圆子、酸菜鱼、四季海鲜、以及一个土豆丝，外加一盆连锅滋补汤。
都是自己吃的，虽然限于食材，算不上有多丰盛，却都是份量十足，十二个菜一个汤，拼了两张桌子，摆得满满当当。
有酒有饮料，关着店门，相当于是包场了。
正好趁吃饭，大家也熟络了一下，苏南已经能叫出几个员工的名字，除了收银员稍微年轻时，其实也都二十七八，其余都是三十多，四十多岁。
也对，餐饮店毕竟没有社保一类的福利，工资也不算高，如果不是没更好的去处，谁会干这个，年龄大远比年龄小的更稳定。
五个员工，两男三女，除了老陈，另外一个男的也快四十岁了，是野路子出身，跟着老师傅学过一年，在店里主要是给老陈配菜打下手，以及收拾厨房区域。
另外三个，除了收银员，就相当于是打杂了，什么都做，既是洗碗工，也是服务员，典型的家族式餐饮模式。
对于这种小店来说，没什么不好，倘若硬要把职位分那么清楚，必然还要招人，太浪费钱了。
“来，我们一起举杯，祝苏老板生意兴隆，我们也能跟着过好日子。”老陈上了酒桌就是活跃分子，好在喝大了酒品非常好，每次都抢着付钱。
“谢谢大家了。”苏南端了杯啤酒，一饮而尽，好凉，这大冬天的，都想换白酒了。
“吃菜吃菜，都尝尝老板的手艺。”
碰过杯后，众人都动起了筷子，蒋甜甜和李淑梅跟着他跑了一天，也有些饿了，顾不上保持形象，挑喜欢吃的菜下手。
“好吃，老板跟陈哥的手艺都很好。”配菜的老杨给了一个万金油的点评，但也不是胡乱说，至少苏南的厨艺确实不错，如果不看资历，在酒店里混个掌勺，问题不大，但要说厨师长什么的，就不够看了。
“真好吃。”其余人纷纷出声附合，但都没给出个高低来。
亏得蒋甜甜大大咧咧的，在试了几个菜后，直说道：“陈叔叔的菜吃起来有熟悉的味道，我会常吃。苏南的菜味道更大一些，贵一点我也愿意吃，但只会偶尔吃。”
李淑梅也点头，说：“我跟甜甜的看法一样，苏南的菜用料更重，陈叔的菜更简单，可以长期吃不用换地方。”
苏南和陈兴国对视一笑，两人的厨艺什么水平，之前多少都清楚，老陈走的是家常风格，懂的菜系很多，但因为长期奋战在大锅菜的一线，导致没有特色，不过也有几个拿得出手的私房菜，今儿没时间发挥。
至于苏南因为味觉发达，普通菜色其实很少做，他的菜更附合年轻重口味，不过对于简单食材的处理，就没那么纯熟了。
两人算是各有秋天，老陈的手艺，不适合高档酒楼，对于这种以家常口味取胜的餐厅，绰绰有余，开七千的工资，不亏。
一顿饭下来，大家都吃得很爽，席间老陈估计是喝高兴了，犹豫的问道：“那个小苏老板，我们放假不包吃，平时的伙食费怎么算？之前老舅给一千的伙食采购费，包午餐，差不多每人十元钱，早餐是看店里有什么吃什么。”
还能有这事？就几个人，伙食费也要另外算？
苏南人还没醉，想了想说：“这样吧，以后早餐和中午你们就随店里，有什么吃什么，不单独做。但只要上班，每天就有额外十元的伙食补助，发到工资里。”
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