19. 第 19 章

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从田昭开口说话，曹敏儿便心想，这男人怕不是想喝她的茶。

都怪这茶香太浓郁。

好茶即出，若是这饮子能得好茶郎君的喜欢，那大抵也就可以给王韩氏交差了，想到这，她转身去拿杯子，便盛了一杯茶。

目前她走过的茶馆，与其说更注重茶本身，倒不如说更偏向于茶博士与茶的融合。

茶馆，茶楼里，茶博士可说是标配，而这自然不是掌管图书，为人博学的太常寺属官。

而是茶馆伙计的雅称罢了。

曹敏儿依稀记着，那些茶坊，茶馆里大多实行雇工制，而饮茶人到至店内，会将那些茶肆主招雇来的熟悉烹茶技艺的人尊称为“茶博士”。

一来显得雅致，二来也就还是大雅登堂，求个好名。

而这些茶博士除了熟悉茶品种，更是有不错的技能，其名曰，“凤凰三点头”。

茶博士的胳膊能搁一摞盖碗，他手提铜壶开水，对准茶碗连冲三次，滴水不漏，称作“凤凰三点头”。那只有“一点头”的茶博士似乎只能屈居“茶学士”了。（百度百科）

曹敏儿上次去品茶，只见名为茶博士，实为茶学士的几位，倒是没能见到凤凰三点头。

而据她观察，大多人喝的都是碾成粉的茶叶做的茶团，冲一碗茶渣子配水，算不得茶艺。

毕竟，现在的散茶不值钱，茶团才是高价好货。

而她也早就知道，妙蕊给的红茶叶怕不是妙蕊自己攒的，该是想着试上一试，看这店里的她能不能再一次做出好喝的饮子。

不过，她也是在妙蕊言语里看到了足够的尊敬，也就没有揭穿她。

这里如同北宋，一位熟知厨艺，还有绝活的厨娘，可是各大家族求之不得的人才，毕竟，民以食为天。

而这时，田昭拿着茶杯，先是拿着杯子在面前转了几转，带着茶香在面前品鉴，再然后便开始饮用起来。

大多茶入口微苦涩而回甘，现代制作的茶饮料便用糖和果，中和掉苦涩，虽然没有返璞归真的原本，但是却不会让人觉得失掉了茶香。

干站在厨房有些怪，曹敏儿将两份煮好的饮子都用芒硝制的冰搁在容器周边降温，田昭来的刚好，曹敏儿抱起一个木盆，盆里是芒硝化冰，包裹着另一个容器。

许是之前没想过这玩意这么沉，田昭接下的时候还晃了神，不过男子本就力气大，有个几秒就稳稳的托住了盆。

两个人走出屋子，径直去了院子里，等两人落座院子里的时候，放在桌子上的茶饮子也差不多了，曹敏儿套着厚厚的布将盛着饮子的木盆取出来，顺便将另一盆装着葡萄的小盆扔进装着芒硝的木质容器里。

如此一连串的动作结束之后，曹敏儿才继续开口说话，“今日有王家丫鬟前来定制这些饮子，原本约着明日晚些时候来取，这先做出来一批，咱们尝尝味道，也好在增减些，以求达到好些的味道，另外余一些，你拿去给云老掌柜，其余我去拿给齐姨，让大家尝一下口感。”

“好。”田昭看着沉稳，原本端起来要喝的茶饮子，也在曹敏儿说话的时候放回桌面上，细细的听着，最后在应了下来，如此好说话，可是与她第一次见到他的时候判若两人。

其实，这些搭配的饮子，田昭也是喝过的，他本就是以天下为家的游医，塞外江南，哪里是他没去过的？自然见识到许些新奇的玩意儿也是应当。

只是，牛乳搭茶的他见过，却没想到可先将糖烤焦，配着牛乳与茶反而喝起来味道更新奇些。

“不过，你是怎么想着加上糖做牛乳茶？”曹敏儿听着田昭问起来，语气里完全没有觉得她用糖做这个是一种浪费，毕竟目前的糖价格还是偏高。如此看来，他原本的地方，经济该是差不了的。

“就原本是想着牛乳茶可以更甜一些，没想到糖焦了，扔了又可惜，就大着胆子试了试。”

田昭听着，却是不怎么信，毕竟他可是看到曹敏儿一直熬制糖，直到焦了才加的牛乳，与其说是手误，不如说是密谋已久。

不过，他不想揭穿她，心里的预感告诉他，该安静的时候，只要吃喝就够了。

等他喝完一杯焦糖牛乳茶，在喝一杯清爽的柠爽红茶，原本口中浓郁的甜和焦糖的焦香便骤然消失。

原是没尝过这种饮子，对于他而言还是有些新奇，茶原本苦涩，取意先苦而品茗甘甜，但是田昭自幼骨子里就讨厌这样的说法，连带着也未曾好好饮茶，而今的做法，倒是让茶有了新的生命，茶香浓郁而不见一丝苦涩，和着好物就该品尝美味就好，何苦要走先抑后扬的调子去找寻那些掺杂苦涩的甜。

田昭喝完两杯之后，有些意犹未尽，他缠着曹敏儿又多留了些饮子，才拿着剩下的去了云老掌柜的铺子。

等到曹敏儿到了齐氏的店，远远的就看见齐氏将红栀蒲苇灯挂了上去，远远的看过去一盏红意挂高位，唏嘘女子娇容红颜命薄。

大燕酒馆，酒楼，酒邸许多，酒楼光做正经酒的生意，多为达官贵人常去之地，酒馆则不然，门前高挂红栀蒲苇灯就说明这家店除了酒还有女子，大概也就是比明目张胆做皮肉生意的青楼更委婉隐秘些，官员是绝对不能进入这样的店，若是被发现，是一定会被夺去官位的。

毕竟青楼归官府，多为清倌，再不济也是两厢情愿。

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