第172章 学做文思豆腐
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邬瑶光浅尝了一口,豆腐没有豆腥味,汤鲜,其中加入的香菇、火腿与汤相得益彰,鲜咸软嫩,老少皆宜。
实在是好喝,拿去当国宴上也不为过。
滕苍自带滤镜,这做得比他媳妇儿差一点。
陶铁铁这会儿很淑女,她一勺一勺喝完了,点评:“不错。”
郝鹏也细细品尝,然后感叹道:“挖槽。”
郝美和一个眼神瞄过来,郝鹏假装自己什么都没说过。
郝美和:“厨房里的东西还有,你再做一份去吧。”
郝鹏犯了难,步子犹犹豫豫,一步三回头,望向邬瑶光三个人,眼神里彷佛在说,你们三个人喝了我家的汤,没一点表示?
邬瑶光正在细细品味里面都有什么,又舀了一勺品尝,她知道了。
在邬瑶光、滕苍和陶铁铁中,郝鹏首选的是邬瑶光。
郝鹏钻进厨房里,朝邬瑶光招手,小声用气音说:“大师大师,这里有个东西你必须得看一下。”
邬瑶光进来了,没询问郝鹏是什么东西,她正扫过料理台上的食材,在她眼中,能用上的食材已经用白线自动圈了起来,边上还标上了用量。
邬瑶光先将豆腐拿了过来,郝鹏自己尴尬一笑:“哈、被大师发现了,厨房里没有东西,只有我,我不是东西。”
滕苍进来了,郝美和也进来了,郝美和正好听见这句话,她真想回到二十多年前,对备孕的自己说要不换个老公吧,避免生出不太灵光的儿子。
郝美和根本没指望她儿子看一次就能做出来,初中的时候让郝鹏学做菜,他最多做个西红柿炒鸡蛋,西红柿是整个扔下锅的,美其名曰在锅里用铲子怼碎一样。
为做菜的事儿,母子俩没少吵架怄气。
直到后来郝美和承认他儿子不是做菜的料,不再逼他,转而鸡自己,把郝家的产业做大做强。
郝鹏从那以后更是直接躺平,承认自己也不是学习的料。
后来遇到了一样笨蛋的张尧,俩人臭味相投,一起做了好朋友。
郝鹏看出来了,他妈没有明令禁止邬瑶光帮他,就是可以的意思。
郝美和也确实是这样想的,文思豆腐太难了,只要她儿子今天走一遍流程就行,好歹她今天也没白回来不是。
郝鹏腆着脸说:“大师,拜托您了。”
文思豆腐第一步是给豆腐切丝。
郝鹏跟没长手似的,那豆腐切得惨不忍睹,跟土豆条有得一拼。
只听身后的郝美和不停地叹气。
邬瑶光说:“再来一块豆腐,四边修齐,用刀拦腰平推分两块。”
郝美和望向邬瑶光,小妮子说的是那么回事儿,但是她以前也这么教了儿子,儿子跟那牛一样一样的,她咋弹琴也不行啊。
邬瑶光又教了郝鹏握刀,跟怎么挪刀,保持豆腐丝又匀又细。
教了一遍,邬瑶光示意郝鹏可以开始了。
郝鹏照邬瑶光说的,先掂量了下空刀“当当”剁了几下,找到了手感以后,郝鹏深吸一口气,豆腐、刀淋上水,刀开始移动了。
刀齐刷刷一排移过去,豆腐掐头去尾,整理一下再切一遍。
放在水里,豆腐丝显出了形状。
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