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在午后的暖阳中，休息厅里弥漫着一种慵懒而宁静的氛围。严堂与他的组员们围坐在一张长桌旁，桌上摆放着精致的茶具和各式点心，他们正享受着这难得的下午茶时光。柔和的光线透过窗户洒在每个人的脸上，为这片刻的宁静增添了几分温馨。
就在这时，门口出现了一个身影。苏珊，威廉教授的助理，她身着一件简洁的米色连衣裙，裙摆随风轻轻飘动。她的头发整齐地束在脑后，露出一张清秀的脸庞，湛蓝色的双眸却沾满了郁色。苏珊手中端着一个木制托盘，托盘上放着一对咖啡杯，她眉头微蹙，似乎正在为如何调制让她的上司满意的咖啡而烦恼。
正当苏珊在犹豫是否要在instagram上寻找一位咖啡博主并付费学习其技巧时，她无意中在休息厅的宁静角落瞥见了严堂的身影。那一刻，她的脸上瞬间绽放出惊喜的光芒，仿佛找到了解决问题的钥匙，她毫不犹豫地快步走了过去。
“严堂，真巧在这里碰到你！”苏珊的声音里洋溢着喜悦。
“嗨，苏珊。真是好久不见，没想到能在这里碰到您，几年不见，您可真是愈发的优雅了。”严堂微笑着站起身，跟组员们示意后，也走向苏珊，与她亲切的交谈起来。
“非常感谢你的赞美，能在这里碰到你真是太惊喜了，刚好我遇到点麻烦，希望能得到你的帮助。”苏珊不好意思的说道。
“很乐意为您效劳，女士。”严堂回应道，展现他的绅士风度。
“那可真是太好了，我记得之前怀德教授带上你们团队与威廉合作项目的时候，每次都能准备出让威廉赞不绝口的咖啡，我现在也遇到了类似的挑战，威廉对这里的咖啡不太满意，觉得味道苦涩又单调。我已经尝试了各种咖啡豆，但始终找不到他喜欢的口味，希望你能给我传授一些咖啡制作的秘诀。”苏珊略显焦虑地述说着。
“原来是这个问题，我很乐意分享”严堂微笑着回答。
“首先，选择高品质的咖啡豆是关键。”严堂一边从橱窗里去取出几袋不同产地的咖啡豆，一边向苏珊解释咖啡味道层次感的秘诀。
“为了增加咖啡的层次，我会建议使用混合咖啡豆。威廉教授喜甜，我建议你以巴拿马瑰夏为主调，这款咖啡豆具有花香、热带水果和浓烈的甜度。同时，再加入一点牙买加蓝山的咖啡豆，可以提升口感的浓郁度和香醇度，同时带来适度的酸味。”
严堂熟练地将咖啡豆倒入研磨机中，调节好粗细程度后，开始研磨。苏珊在一旁仔细观察，听着研磨机发出的细微声响，仿佛能感受到咖啡豆被细细研磨成粉的过程。
“接下来就是冲泡。”严堂说着就把刚研磨好的咖啡粉放入滤纸中，然后放在咖啡机上。他轻轻按下按钮，开飞机开始工作，热水缓缓流过咖啡粉，释放出浓郁的香气。
“注意控制一下水温和时间。”严堂解释道：“水温最好控制在90到96摄氏度之间。如果温度过高，咖啡可能会产生苦味和烧焦味；温度过低则可能导致咖啡味道过于平淡。同时，冲泡时间也要适中，最好在2到4分钟之间。过短的萃取时间可能导致咖啡酸度过高而苦味不足；萃取时间过长则会使咖啡过度提取，同样会产生苦涩和焦味。”
苏珊听后恍然大悟，频频点头。
随着咖啡机发出“滴滴”的声音，咖啡冲泡完成了。严堂小心翼翼地将咖啡倒进杯子里，然后递给苏珊。
“尝尝看，苏珊，味道是否符合威廉的口味？”严堂微笑着说。
苏珊轻抿一口，惊喜的瞪大了眼睛“没错，口感丰富，层次分明，连苦味也都恰到好处。严堂你也太厉害了吧！我也来试试”
于是在严堂的指导下，苏珊亲手调制了一杯咖啡。然而，品尝后她略显失望，发现自己尽管努力，但咖啡的味道仍不及严堂所制的醇厚。
严堂见状，微笑着解释道：“苏珊，咖啡与水的比例、咖啡豆的研磨程度，这些看似细微的差别，却对咖啡的口感有着决定性的影响。”
苏珊听后深感佩服，她感叹道：“原来制作一杯好咖啡需要这么多技巧和经验啊！”
严堂点头认同，并补充说：“咖啡，它不仅仅是一种饮品，更是一门艺术。我曾在咖啡厅兼职，也是通过不断的尝试和摸索，才逐渐领悟到其中的奥妙。”
“是啊，做什么都需要一万小时的练习，才能成为行家，估计短时间我的技术是无法让我的上司满意了。”苏珊低垂着脑袋叹了口气，像一个泄气的皮球。
大概是为了安慰苏珊，随后严堂说道：“既然这段时间我也在纽特尔出差，威廉教授也喜欢喝咖啡，那么以后我每天就顺手一起给威廉教授制作咖啡吧。”
苏珊听后非常高兴，她感激地向严堂道谢。
“噢，严堂，你可真上帝派来拯救我的天使。真是太感谢你了。”
接下来的两周，每次严堂去休息室的时候，都会特意多准备一小壶精心调制的咖啡。有时候碰上苏珊，就会带着苏珊一起参与咖啡的制作中，有时候没碰上，严堂就会给苏珊发信息，告知她咖啡放在休息室的咖啡机旁。
然而，这两周里，严堂始终未能与威廉教授相遇。听苏珊说，威廉最近一直把自己关在办公室里跟高安那位华人工程师进行着头脑风暴。整日作息颠倒，还过度依赖咖啡因来提神，这让苏珊感到非常的担忧。
今天严堂在咖啡里加入了迷迭香，不仅增加了咖啡的香气和口感，还能稀释咖啡因的浓度。正当严堂准备给苏珊发信息的时候，却接到了苏珊的来电。
“严堂，真是抱歉，我今天得回学校帮教授处理一些学校的事务，希望你能帮我给教授送去咖啡。”苏珊的声音中透露出些许歉意。
严堂稍作思考后回答：“当然，我很乐意帮忙。但我是qua公司的研发组长，这样会不会给威廉教授带来不便？”
苏珊笑着宽慰他：“放心吧，严堂。那位高安的工程师还每天喝着对手公司组长的咖啡呢。我已经和威廉教授说过了，只是送咖啡而已，没什么的。你就放心去吧。”
挂断电话后，罗念生从严堂身后探出头来，调皮地拉长语调说：“又是苏珊小姐的电话吧！哎呀，圣诞节快到了，我们严哥是不是也想找个伴一起过节啊？”
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