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云飞带着小雪回到了客栈，把小雪介绍给大家，让小雪暂时先负责二楼的包间服务，并声明这是自己新认的妹妹，不准欺负她。众人连忙说不敢不敢。都是年轻人，很快小雪就跟大家打成一片，陈月如跟小雪也是有说有笑的，云飞对此表示欣慰！
有了小雪，有了更多欢乐，云飞也有了更多空闲。客栈已经步入正轨，但是每到饭点，依旧是火爆如初。云飞一直惦记着酿酒的事，大师是不好找的，就算找到了，人家搭不搭理还是两说，还是毛爷爷说的好：自力更生，丰衣足食！
只要不是忙得时候，云飞就拉着李大嘴回到后院，鼓捣酿酒。李大嘴操作，云飞看着，不时提出些建议，李大嘴的思路也宽阔起来，不停地尝试各种办法、用各种葡萄，不管成功还是失败，所有酿出来的，好喝的不好喝的，都封存起来，贴上酿酒的过程，放到地窖里。
天道酬勤！功夫不负有心人！还真让李大嘴给搞出名堂来了。
一天下午，云飞躺在躺椅上看李大嘴酿酒,看着看着就睡着了。李大嘴今天尝试了昨天想了一晚的新方法，一通鼓捣，完成后，撤掉锅底的木材，李大嘴也找了个地方休息，约么过了半个时辰，李大嘴往外盛酒，像往常一样贴上酿酒过程和所用的葡萄，封存。完事后，见云飞还在睡觉，李大嘴将最早酿的酒拿了出来，逐个尝尝味道。这一尝不要紧，李大嘴仿佛中了定身法，尝了一口后人就不动了。
“掌柜的，掌柜的，成了，成了！”李大嘴欣喜地大喊。
“不要吵，什么成了？没看见我在做梦吗？”云飞躺在躺椅上闭着眼睛说道。好吧，别人可以看出你睡没睡着，但是还能看出你做没做梦吗？真操蛋……
“掌柜的，这葡萄酒应该是酿成功了，你尝一尝。”李大嘴来到云分跟前，压抑不住内心的喜悦说道。
“真的？拿来我尝尝！”云飞眼睛猛然睁开，直身坐起，差点碰到李大嘴舀酒的勺子。
云飞直接接过李大嘴手中的勺子，也不介意刚刚李大嘴就用这个勺子喝过，将勺子放在嘴边，小小地呡了一口。
“嗯-，嗯？嗯！就是这个味儿！熟悉的味道，遗忘的配方，终于给搞出来了啊”云飞神神叨叨地说道。
李大嘴一看这是做对了啊，裂开嘴就笑了起来。
“李大嘴！好样的！掌柜的没白疼你”，这都什么话啊，“这就是葡萄酒的味道，应该没错了，色泽也很好，不过这葡萄酒得放一段时间才好喝，而且得用橡木桶盛放，咱们客栈里没有，我现在要去买，你接着酿酒，越多越好。”云飞急切地说道。
李大嘴也很兴奋，先将尝过的那坛酒的酿酒过程在脑海里过了一遍，然后就开始动手酿造。云飞一溜烟往集市跑去，买来橡木，石达开不在，随便找了个木匠，做了六个大木桶。没办法，做多了地窖也放不下。
把桶运回来的时候，李大嘴已经开始酿第二锅了，两个人叫来其他人，帮忙往橡木桶里灌酒，又额外用米酒的酒壶将已经开封的葡萄酒装了七壶，留着晚饭的时候大家喝。现在被云飞养成习惯了，中午那顿饭，不允许喝酒，但是晚上这顿饭必须喝酒，无论男女，按云飞的话说，就能助兴，而且晚上喝点酒，睡觉睡得香，有益于提高睡眠质量，连不胜酒力的东方明月都被锻炼出来了。
一连酿了好几天，总算把桶灌满了，可是最早酿的酒已经开始喝了，所以倒出空桶后，李大嘴还是得每几天酿一次。自从第一次喝了葡萄酒后，两个半女孩子就喜欢上了，每晚必喝，那半个女孩子就是东方明月。不会喝酒的东方明月，逐渐地堕落成酒鬼了，不过是偏向女性酒那方面。
看着技术已经成熟，效率也提高了，云飞就下令开始在客栈里出售，葡萄酒男女老少皆宜，简直是卖风了，无奈，只能限量供应，但是越限制，购买的人越多，话说，人就是这么贱吗？云飞找来人，在后院靠东侧，挖了一个更大的地窖，专门储存葡萄酒。本来吧，边酿边卖是可以满足的，但是眼看再有两个月就到冬天了，哪儿有葡萄啊，而且葡萄还容易坏没法储存，只好多酿些酒了。一声令下，李大嘴就甩开膀子干起来了，直到把酒窖填满。
眼看着又到月底了，云飞打算着，先去临海看望下钱掌柜，顺便把钱还清，然后好好逛逛临海城，这次时间充裕，回来的时候再去白云观看看白拓。客栈经过这将近一个月的经营，饭菜收入和客房收入又创新高，刨去花销，云飞手里现在有四千多两银子，对云飞来说这不是一个小数目，而且能把钱掌柜的钱还清也算了了一份心事。
随即，云飞就开始了这段说走就走的旅行。
一路无话，不过这次去临海，云飞可不是空着手去的，云来香和云来鲜各带了一大包，又特意找人做了个稍微小一点的橡木桶，装了满满一桶葡萄酒，都说葡萄酒对心血管和心脏有好处，云飞也希望钱掌柜能身体健康，要不是马车拉不下，云飞就想直接从地窖搬一桶过去。
轻车熟路，这次云飞让车夫，直接把马车驾到钱掌柜家门口，途中云飞已经对车夫说了，要在临海待几天，如果你不能等就先回去吧，就这么的，车夫把云飞送到并卸下车上的物品后，收银子离开了。
敲了敲门，这次比上次等了更久了一些，门才打开。钱掌柜还是老样子，看到云飞来了高兴的很。
“上次你走了以后，我是天天数着日子，近几天眼皮跳得厉害，这不，你今天就来了，哈哈”钱掌柜显得很开心。
“钱伯，最近过的怎么样？腿好点了没有？”云飞关心道。
“嗨，这腿啊，就别提了，不指望了，不过最近过的是不错，人啊，有了奔头，这生活就过的有滋味。”钱掌柜说道。
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