大黄书经心却又不动如山的韦彭祖，心想韦彭祖与刘掌柜的关系比他想象中的还要熟识。
包房内的气氛安静又热烈，片刻，韦仁却是说：“我还没想好，刘掌柜你说个数吧，我要觉得不亏，我就听刘掌柜的。”
刘掌柜：……
刘掌柜对上韦仁那双充斥着懵懂和无辜的琥珀色的大眼睛，总觉得有哪里怪怪的，想了一下，刘掌柜方察觉，刚刚韦仁一直很主动，心中似是各种主意已定，但刚刚那话，却是好像突然就拿不定主意了。
刘掌柜不禁猜疑：难道是因为以往也没人买卖过结了龟，所以韦仁也不知道这东西价值几何？
刘掌柜握拳抵在嘴边，轻咳一声：“算上腌制的花费，一斤结了龟，16铜钱，如何？”
韦仁没说话，韦世然算了一下，凑到韦仁耳边低声说道：“30天，一共480铜钱，太少了。”韦世然这个“太少了”是以韦仁一个月靠畜粪赚了1334铜钱做为评判依据的。
韦世然虽然压低了声音，但包房内安静，其他人也都听到了，还在掰手指头的椿婶子禁不住吸了口气，这哪里少了？这很不少了！480铜钱能买大半只羊啦！
刘掌柜的视线快速在韦世然脸上扫了一下，笑呵呵地说：“郎君是读书人，或许不知肉价，一斤羊肉才20铜钱，这结了龟总不能与羊肉相比吧？”
韦世然“唔”了一声，这样一想，好像是有些道理？韦世然便有些不确定地看向韦仁：“那就16铜钱？”
韦仁推开韦世然的脑袋，侧头对上刘掌柜那双眯成一条缝儿的眼睛，韦仁也弯起了眼睛：“结了龟和羊肉确实不能相比，一个是平常肉类，一个是新鲜食材，都说物以稀为贵，以后不好说，这两个月，结了龟的价格必是要虚高的。”
“而且，在五味园，客人吃的不仅是饭食，还是一种身份，50个结了龟，作为佐酒的好菜，在五味园这样的食肆内，我觉得至少能卖到110到120铜钱。”
刘掌柜的眉心禁不住跳了一下，原因无他，韦仁说重了他心目中准备给结了龟的定价。刘掌柜一瞬间十分怀疑，韦仁来之前是不是得了哪位长辈的指点，刚刚那副说辞只是假装，其实已经预设好了价钱。
刘掌柜生出些被人戳穿心思的羞恼，可韦仁那句“客人吃的不仅是饭食，还是一种身份”又满足了他的虚荣心，心中的恼意又被不着痕迹的抚平了。
韦仁观察着刘掌柜的神色，没有立刻说出心中的价码，而是先诉说起抓结了龟的不易：“现在是农忙的时候，晚上要钻进深山老林里挖结了龟，不说累，结了龟也没那么容易抓，刘掌柜不信可以派人亲自去抓，看一晚上能不能抓到50只。”
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