24. 24奶香紫薯包

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纪潇虽会做菜，但以往都是直接用现成醇香的牛奶、羊奶，这羊奶去膻味儿的法子，还是从芸娘那学来。

芸娘始终在酒楼里做过活，见惯了大厨们使用牛乳羊奶，知晓这法子，说来也简单。

纪潇按芸娘说的，煮羊奶时倒入少许食醋，煮出来的羊奶细白浓香，果真没有了膻味。

煮好的羊奶放凉备用，她翻出几只紫薯，洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。

蒸好的紫薯呈现漂亮的紫色，装进碗中，加入少许糖和新鲜羊奶，捣作软烂的紫薯泥，就成了美味香甜的包子馅料。

纪潇拿过先前江亭钰擀好醒发的面团剂子，包入紫薯馅，一个个软糯甜蜜的奶香紫薯包就包好了。

“瞒着我做什么好吃的呢？”

江亭钰一进来就被她新包的紫薯包吸引，凑上来嗅嗅，一脸的新奇。

“明早卖这个，到时候你就知道了。”纪潇卖个关子。

小狗子凑得近，睫毛长长翘翘的，快扫到她手上来。

纪潇勾起手指，自然而恶劣地拿沾了面粉的指节刮上他挺翘的鼻尖。江亭钰被捉弄多了，反应也快，熟练地拿鼻子往她身上蹭，把那面粉蹭回去，还吭哧吭哧的，像头傻乎乎的小猪。

牛嫂和芸娘见了，习以为常，感慨这兄弟俩虽长得不像，感情是真的好。

除了书院这边的铺子，近来西市包子铺的生意也蒸蒸日上。

包子包子，妙就妙在它海纳百川，包容万物。你别管它什么物什，都能包进去，简单又美味，怎么做都好吃。

鲜肉笋丁包卖了一段日子，反响良好，口碑也打出去了，纪潇便准备上新紫薯包。

古代的早市时辰格外早，开市时天还未亮，撒开的星子挂在夜穹中，波澜壮阔，泠泠如水。

纪潇几人睡在书院外铺子里，两张床两个地铺，她和牛嫂睡床，江亭钰和牛力打地铺，芸娘虽住在镇上，一份工钱不好叫她打两份工，所以早上卖包子便没喊她一起。

到西市时，天边刚有了濛濛亮色，一缕朝霞镀在鱼肚白的边缘，如雪衣染血的裙裾，瞧来多几分震撼。

随着晨钟回响，木鱼声从远山寺庙中传来，西市正式开市，商户小贩鱼贯而入，各家铺子纷纷开售，天光下吆喝叫卖声四起，烟袅如雾人来人往，天未亮全已是一派热闹景象。

包子铺刚开，笋丁包还没上笼，已有顾客早早排队。

“牛嫂子，纪郎君，今日挺早啊。”

排在最前面的是同在西市卖肉的李屠户，他家跟原先租这铺子的刘屠夫是同行也是对头，刘屠夫搬走后，也不喜这地儿新开的包子铺。

可自从尝过一回他家娘子买回的鲜肉笋丁包，大呼真香，或多或少，早上总要吃上一口，不然总觉少些什么。

这会子，他正热络跟二人唠嗑。

纪潇揭开蒸盖，端出第一笼鲜肉笋丁包，也跟李屠户笑道：“李老板赶早，今日有新包子上屉，不来一些试试？”

“新包子？”李屠户粗壮黢黑的胖手直摆，连连拒绝，“不不，我就要这个，世上还能有什么包子，比得上这笋丁肉包！我就要这个。”

他像生怕纪潇给他拿错了，眼睛睁得老大，头也往前伸着，一排铜板麻利地拍在桌上，拿过热腾腾的包子眉开眼笑，一口下去就咬了大半。

满满的鲜肉香和着暖热汤汁淹过舌头，笋丁脆爽，那滋味妙不可言。

他两口吃完一个大肉包，忍住嘴，准备带回去跟自家娘子一道吃，还没转身，就见江亭钰端出了第二笼包子。

“这就是新包子？”李屠户站在边上，揣着他的笋丁包，探头看，“肉馅的？”

“素的，紫薯馅儿。”纪潇边说边揭开蒸盖，热腾腾的雾气里，白胖胖的包子跟娃娃似的团着。

“……就这？”李屠户没瞧出什么特别的，又听是素的，顿时没了兴致，忍不住说嘴道，“纪老板，还得多上肉馅包子，这素的有什么意趣儿。”

作为一个屠户，世界上最好的自然是肉馅味儿了。在李屠户看来，离了肉味儿，这天地怕是都轮不转了。

他是真心提议，这家包子这般好吃，若再出肉馅的必然美味，可正在买紫薯包、同在西市卖菜的小张就不舒服了，忍不住呛他道：

“素的怎么你了？大老粗，一看就没见识，就知道肥肉荤腥。”

“关你何事？我就爱肉包子。”李屠户呛回去，一脸的不屑。

“你那肉包里不也有笋，不也是素，矫情莽汉！”

“要你管，要你管，紫薯怎么跟笋丁比！”

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