20. 第 20 章

上动作没停，一片豆腐被轻轻放在簸箕上。

“……你做什么，我吃什么。”

行吧。

姜玥早猜到他会说这句话，心里定了计划：“那一会儿我剁肉馅，肥的瘦的肉沫子做一大碗肉酱，夜里就用小灶温着。再发点面，明天咱们吃包子。”

“好。”

李修没异议。

——他觉得，再吃一顿红烧肉也行，但姜玥说做包子那就包子吧。

客随主便。

……

姜玥已经把那块带着肥油的猪肉皮焯了水，现在正铺在案板上用刀细细地刮去油脂。

印象里的炸肉皮，应该是纯粹的猪肉皮。

但怎么炸呢……要是生肉或者熟肉下锅，炸糊了也大概不能发泡膨大的。

用菜刀把刮下来的碎肥肉沫子从案板上刮进碗里，姜玥心里还再琢磨炸肉皮的事。

她看看旁边那块打算做馅的猪肉，几刀下去，把案板上的肉皮边缘修得整齐，碎肉皮随手放在了猪肉旁边。

姜玥又想起小时候吃过的老式爆米花，街边有个大锅转啊转，里面大概是沙子或者铁砂，把大米和虾片放进去，很快就会被热砂烫得膨大饱满。

锅转着，老板筛着，手里的大笊篱边捞边抖，爆米花和炸虾片也就出来了。

所以……按照炸虾片的逻辑，猪皮最好也是干干的，然后热油一炸，或许就能嘭起来。

她看了下手里这张大猪皮，这要是干透了，用剪子肯定剪不开。

要再切小，最起码得能放进小陶锅里的程度。

小说推荐：《捡垃圾》《我能听到凶案现场的声音[刑侦]》《攻略男配的正确方法》《独悦你[带球跑]》《苟在修真世界》《我！清理员！》《神话：灵性支配者》《重生1960：从深山打猎开始逆袭！》《道爷要飞升》【vivo小说】

大黄书【dahuangshu.cc】第一时间更新《恩人，你吃点好的吧》最新章节。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！