大黄书“清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一，这狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香，令人久久不能忘怀，因此也被好吃之人称为“扬州三头”之一。相传已有近千年历史。所谓“狮子头”，用扬州话说，即是大肉，如果用北平方话说，即是大肉丸子。因为大肉在烹制成熟后，表面上有一层肥肉末，此刻已经大体溶化或半溶化，而瘦肉末则相对显得凸起，恍惚给人以毛毛糙糙之感。于是，富有幽默感的人便称之为‘狮子头’……”
沃特在酒桌上饮了一口清酒，用着穿越以来，许久不用的质朴的国语，抑扬顿挫的和李小龙介绍着狮子头的历史，而对面的李小龙也是听得井井有味。
中国人吃饭时候最喜欢的就是拉家常，吹吹牛，男人之间加点小酒助兴，这是沃特在后世大陆经常遇到的“应酬礼节”。当然，说中国如此也不妥当，其实整个世界都是如此，毕竟说到底吃喝聊天是世界上每个人、每个家庭都会有的方式而已。
这一次对于沃特而言，想让李小龙彻底倒向自己这一边，就不能急，毕竟虽然自己可以开出更多的有利条件给他，但是难道好莱坞别的公司提供不了吗？
因此，他决定另辟蹊径，来一出乡土情来拉近关系，他相信在香港生活那么久的李小龙，肯定不会丢失中国人独特的人情裙带关系。这样的话，只要他的功夫做到位，到时候在同等的或者相差不大的利益条件下，李小龙会选择谁作为他合拍片的合伙人，自然也就可想而知了。
此刻的李小龙眼中带笑，不时小抿一口杯中清酒，他不会喝酒，酒量很差，平常也很少喝，但是日式酒似乎很合他的口味，刚才沃特其实没准备点酒，反而是他主动点了一杯日式清酒。当然，他点的是那种低度的甜酒式清酒，不过即使是这样，沃特见他喝了半天也就抿了一小杯左右，就已经喝得他满面通红了，大有一种三杯就醉了的趋势。
想起后世关于李小龙的传言里，似乎他的很多朋友都说李小龙本人很爱惜自己的身体，很少喝酒，只有十分和他口味，并且极其高兴的时候才会喝酒。现在看来，大概是自己讲述那个封闭大陆里，他很少听过的中国文化而让他十分高兴吧，君不见这顿饭李小龙就没合拢过嘴吗？
酒席中途，发生了一件趣事，当时李小龙正和沃特讨论腕表，说到底李小龙也是喜爱腕表之人，平日里戴的钢表和皮表也都不少。而沃特手上又是一版非常特别的万国bigpilot腕表，明显十分吸引手表爱好者的眼球，两人也就此不断讨论一些腕表知识。
得益于便宜父亲的遗产，他不止留下了一堆收藏的腕表，也留下了一些相关方面的书籍，在这两日临时抱佛脚的拼命的学习里，沃特也算是一个伪腕表发烧友了，可以好好在李小龙面前吹嘘一番军事腕表的历史，这倒让两个原本心思各异的人多了一些共同的话题，气氛也渐渐变得没有一开始那么令人不安，李小龙本人也少了不少戒备。
当沃特讲到兴奋处，也不知道一只从哪飞出来的苍蝇，大概是这里的店家清扫不及时的缘故，哪只苍蝇就那么无端端的凭空出现，并且在桌子上乱飞。沃特挥手几次驱赶都没有将它赶跑，反而让这苍蝇飞得更欢快，叫得更大，惹人清净。
也就是在这时，一直在注意沃特讲解腕表故事的李小龙，突然右手极快的拿起了桌上他的筷子，然后就在沃特眨眼之间，右手极快的往前一送，待沃特还没有反应过来时，空气里苍蝇的嗡嗡叫声已经彻底没了，只剩下李小龙那双筷子上被夹着流出肚子里面恶心的白色物质的尸体了。
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