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“阿娘,您先尝尝!”

李氏正在旁边洗锅,凝画捏了一根萝卜条送进她的嘴里。

入口后,花椒粉最先刺激了味蕾,微辣的滋味稍稍打开了口腹之欲,随着咀嚼,酥脆的外壳裹着满满的油香在口中绽开,紧接着独属于萝卜的清香彻底释放出来。

她没想过萝卜换个做法竟有这般口感,李氏肯定地向凝画竖起大拇指,虽未言语,但凝画知道李氏赞同继续卖萝卜条了。

她莞尔一笑,拿了两个碟子分别分了几根,送给了胭脂铺伙计和李叔。

“客官,这萝卜条是送给您的,您先尝尝,若是觉得好吃,可以考虑买一份带走给家人尝尝!”凝画对胭脂铺伙计热情道。

想要打开销售的活跃口,必须要化被动为主动,试吃便是吸引客流的最好办法!

随后她让李氏招呼客人,自己则是来到摊子前端着萝卜条吆喝:“酥脆萝卜条免费试吃——走过路过不要错过——”

街市上行人来来往往,有赶路的客旅人,也有出门采买的仆人,还有些闲来逛街的贵人。

还是第一次听闻有店家免费让过路人品尝的,一些人被吸引停下脚步,还有些人是被这食物的名字吸引,萝卜吃过,酥脆萝卜条是什么?

他们聚在凝画身前,凝画都热情招待,给每人送一根,趁他们在品尝的时候,忙说道:

“这是本店推出的新品,一份只要三文钱!若是各位觉得好吃,可以打包回去当做零嘴,毕竟三文钱你买不了吃亏!若是不喜欢,也希望大家后续能够多多关注本小店,我们会推出越来越多的新品供大家尝试!”

凝画虽然不敢在表面撒粗盐,但是在做的过程中加了盐水,所以萝卜条是具有咸味的。

吃了盐才有力气赶路,这里的人没有现代的打包盒,赶路的人无法带走炒菜,但是萝卜条是干货,可以带走。人群中一位背着包袱,风尘仆仆的男子尝了一根后,毫不犹豫地挤到前面,从钱袋子里掏出三个铜板,道:“老板,给我一份,我带走。”

凝画激动道:“好嘞!”

她阿爹原是教书先生,所以家里有很多写纸,凝画便用它拿来打包。

后面被萝卜条味道吸引到的人还在观望,看到凝画打包的一份里分量非常可观,这样一份零嘴不比买盐更划算?

于是纷纷拿钱上前道:“给我也来一份!”

顿时开局未被宠幸的萝卜条却变成了香饽饽。刚刚出锅的都用来试吃了,凝画赶忙回去继续炸。

食肆前排队的人很多,其他不明所以的人也凑过来,想尝尝什么样的口味能吸引来这么多人。

于是客人越来越多,重新开张第一天,两人竟是有些忙不过来。

食肆里只有两张桌子,客人坐不下,食肆门口便等着一堆人。但他们今日预算的菜也不够剩下所有的客人。凝画掂量了下,剩下的地蛋还够六份,丝瓜汤只够四份,萝卜条够五份。

她只好从食肆出来,先统计他们点什么菜,后来的人凝画也只好抱歉地让他们下次再来。

所幸大家都好讲话,凝画也一直都很热情,所以最后菜都顺利卖完了。

凝画和李氏将食肆清理干净后,就来到李叔的摊子上吃馄饨。

在等待馄饨的过程里,李氏脸上的笑容就没下去过,凝画也跟着高兴。

李氏见凝画久久不问,最终自己没忍住,说道:“画儿,你猜猜我们今日赚了多少钱?”

凝画只沉浸在生意火热的喜悦里,倒是忘了统计收益了。

“多少?”凝画心里估摸着有一百五十文。

“一百九十八文!”

李氏凑近她,虽然刻意压着声音,但语气里的兴奋是怎么都止不住。

“?!”

因为米饭和菜都是从家里运来的,成本费相当于零,这一百九十八文就是她们的净收入!

其实一开始在凝画的计划和预算里,运来的这些菜最好是在今晚之前卖完,可因为萝卜条的吸引,所有的菜在中午便全部卖完了!

若晚上生意也能这么好,那一日便能赚到将近四百文!

母女俩激动复盘的时候,馄饨被端了上来,凝画看了一眼赶忙叫住李叔:“李叔,您是不是给我弄错了,我点的是一个大份,一个小份,你怎么都给了大份?”

李叔还是和煦的神情:“啊,俺老头老眼昏花了,多下了,反正已经下了,你就吃完吧!”

“那我把大份的钱给你。”凝画说着就要回隔壁拿钱。

“哎呀,你这孩子!叔可不要啊,你要是给我,那以后叔可就要和你们生分了啊!”李叔摆摆手,没给凝画再回绝的机会,直接去招呼其他客人了。

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