10. 第十章 莲花楼:有一个门主,他开始套近乎了

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林,李相夷垂眉,脑中闪过一道思绪,双木为林……

李相夷嘴角一翘,跟着林蓉回了那间小屋。

到了门口,就看到边上被放了一篮子菜还有一个木桶,木桶里面是七八只比人拳头还大两倍有余的大虾,张牙舞爪。林蓉瞟了一眼转身就去开了厨房的门,指挥着李相夷把东西放到厨房靠西北角的角落两步远的地方,然后从那个角落里的一个很大的木质冰盒(100cm*30cm*190cm,林蓉以墨家机关术改造后的加强版木质冰盒——冰不那么容易化,古代版冰箱)里拿出来一块保存的很好的鲜肉。

(古代保存肉类的法子中确实有一个叫木质冰盒,其他也是用冰或者放在河里、地窖或者山洞里,另外还有用盐、花椒、糖、油涂抹腌制的法子,这里放河里和地窖山洞都明显不适合林蓉用,用调料涂抹这种的在古代其实是很奢侈的行为,林蓉住在海边,可以煮海水晒盐等法子悄悄地自己在家制一点出来用,所以选定了木质冰盒和盐腌制的两种法子结合。)

刚进门的地方有一个三脚架撑着一块长木板,下面有两根木棍撑着。这200cm*60cm*5cm见方的木板就是这个厨房里处理食材的地方了。木板上放着一块50*25*1cm的小块木板,那是切菜用的案板。窗台上放了几个瓦罐,里面是油盐酱醋糖这些调料。每个瓦罐里配了一个小木勺。还有几个大罐子里分别放了花椒、八角、干辣椒碎、辣椒酱。辣椒酱和干辣椒碎都是林蓉自己做的。

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