第80章 开业准备

两人也没想着去专门算个日子，开业的时间就定在了五月一号这一天。

主要是沈星落觉得前世五一还有几天的小长假呢，这种国家定下来的节假日，都不会是什么很差的日子，就没再费工夫去找人看日子了。

而且他们就一小店，赔也不会赔到哪里去吧。

他这头赔了不是还有李牧川的香皂能挣嘛？他一个柔柔弱弱孤苦无依的小男孩，吃点自己对象的软饭又怎么滴呢？

开业前一天，李牧川跟沈星落领着双胞胎上了一趟山。

柜台架子上预留出了八个装菜的格子，沈星落觉得每天都换菜谱的话实在太费脑细胞，干脆先定下了明天的菜单，把菜定死，十天一轮换，这样比较不费脑细胞。

虽然是十天一轮换，但是一个餐盘最多就能装三份菜，八种菜够一个人天天轮换着来，吃上好几天了。

他们暂时准备少量做早食，着重准备午食，下午就不做了，还要留出时间准备第二天要用的东西。

早饭好准备，让大哥大嫂多留些豆花做豆腐脑就行，再加上一些豆渣饼，准备一些野菜饼子，早餐就挺丰富的了。

山上的野菜不少，沈星落看到路边的灰灰菜，就想到了自己之前凉拌灰灰菜的味道。

很久没吃了，还挺想的。

山上有妇人在挖野菜，他们避开了人群低头寻找。

双胞胎主要是要找一些野菜放到明天早上做野菜饼子，他和李牧川专门找灰灰菜，准备采够一天的量。

灰灰菜的叶子上面就像有一层细粉，很容易分辨出来，掐掉细嫩的部分放进篮子里，回去稍微一焯水就能凉拌。

灰山上野菜虽然多，但他们只要灰灰菜的情况下采摘得并不快，双胞胎把他们自己的小篮子装满了之后，还返回来帮着两位哥哥找了一会儿。

四人忙碌了一会儿，背着满满的收货准备回家。

经过刘叔家的时候，沈星落进去取了上次又定下的木碗和小勺子。

数量不是很多，刘叔还在慢慢做，他们先取了一批拿到店里先用着。

第一天开业不知道什么情况，他们没敢准备得太多，就怕东西卖不出去，平白放坏了。

沈星落最终定下来的菜单是：白菜猪肉渣、竹笋河蚌、卤下水、炒豆腐、炒豆芽、红烧油豆腐、炒豆皮、凉拌灰灰菜以及赠送一个白菜豆腐汤，大桶装着放在柜台，需要的就自己去盛。

套餐饭的价格不能订得太高，还要保证客人能吃饱。

在定价上可算是折磨了沈星落好一会儿，最后抓耳挠腮地找了块木牌子让李牧川在上面写上：

三素十二文一份，一荤两素十七文一份，两荤一素二十文一份，三荤二十五文一份，另有清汤一份，先到先得，送完为止！

另外还让老爷子削了一些巴掌大小的竹片，上面也让李牧川写了东西：

码头二巷快餐店开业啦！你还在愁今天吃什么吗？你难道不想休息休息不做饭吗？你有急事没时间吃饭了吗？

如果你正在纠结，那就别犹豫了，快来码头二巷吃饭吧！

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