第24章 松露酱 “这位大哥说我好似故人”……

素膳小厨娘(美食) 倪南歌 加书签

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秦将军!

十三眼见秦世献将砧子放好,温和一笑,又进后厨去了。

十三傻眼了,这段时间反常地未收到秦将军手书,原是因为被公子派来保护小姐了?可是,为了保护小姐,竟连漠然不苟言笑的性子都改了?

他心中惊骇万分,总觉有什么不对劲,不由提起戒心,不动声色继续吃菜,但眼观六路,耳听八方,将所思所见所感细致记在心中,预备回去告知公子。

残阳如碎金,店中人稀稀拉拉走了个干净,十三吊儿郎当地坐在椅上。

秦世献拿着抹布,干净利落地擦着桌子,擦到十三这桌时,将他面前的一干二净的空盘收走,又笑着说:“这位大哥,小店要打烊,您还有什么事吗?”

十三风流一笑:“这位小兄弟有些眼熟啊。”

秦世献缓缓放下盘子,浓眉一颦,心不上不下地悬浮着,眸中全是疑惑,又添几分期许望向来人:“大哥之前曾见过我吗?”

“小兄弟好像一位故人将军。”十三试探性地拉扯。

竟是如此,秦世献了然一笑,想来是过于思念友人,恍了神,他笑着道:“若真有那个福分就好了。”他应就是山寺周围哪户农人家子弟,再远些也不过京郊平头百姓,哪能与将军相提并论。

“怎么还没好?”半晌未见人,虞之打帘而出。

秦世献端着堆叠好的碗筷,摇摇欲坠地从虞之身边过:“这位大哥说我好似故人。”他好心地压低声音,“想来是认错了。”

虞之心一颤,见秦世献进了后厨,那位农户装扮的大哥起身欲走,她急急跨步拦住:“兄台请留步,您是否曾见过我们店中那位郎君?他磕到脑袋失忆了,来历种种皆忘了,若是您与他曾有一面之缘,能否告知我些许细节,我们为他寻亲也好有个依循。”

农户大哥略一沉吟,道:“我写话本为生,走南闯北见过许多人,这位小兄弟乍一看与故人长相相似,但细看大相径庭,气质、神态全然不一,只是我老眼昏花,认错人了。”

心骤然紧绷,又松快下来,一紧一松间,眼前差点冒出金星,憾然庆幸参半,虞之礼貌一揖:“若是兄台见到周遭谁家中寻人,特征与他相似,烦请写信告知一声,寄往青翠山尼姑庵便可。”

农户大哥神色难辨,深深看了虞之一眼,也不说答应也不拒绝,略一点头作别,走了。

嗯?这是什么情况。虞之站在原地,八丈和尚摸不着头脑,罢了,林子大了什么鸟都有,或许写话本的多少有些神游,她不去想这插曲,继续将垃圾收拢。

没一会,送菜的小哥到了,他日日来送菜,早就与虞之混熟了,方到门口就唤:“虞老板,今儿的菜好,里面有松露!”

虞之笑着迎出来,听见这话,笑容一下僵在脸上。玉皇大帝啊,王母娘娘啊,松露哪能用在这薄利多销的店里用啊。

小哥笑得灿烂,轻手轻脚拿出那篮松露来,黑黝黝的,表皮凹凸不平,还沾有泥土,新鲜得紧,这玩意儿貌不惊人,可价格甚高,小哥浑然不觉虞之的僵硬,乐呵呵地跟她说:“这松露老板说便宜些给你,连上其他菜,只要十两!”

我的笑不是笑,虞之强撑着笑与小哥说:“能不能替我跟你们老板说说,我这店庙小,实在是供养不了贵价的菜。”

小哥转瞬遗憾起来,眼里全是可惜:“老板卖得如此便宜,虞老板不要的话,实在可惜。”他抬头瞥一眼虞之的小店,又说“不过既然虞老板有这样的要求,那我回去转告老板。”

虞之松了口气,这家的菜就本价高,自从那日送秋葵来以后,几乎每日都有稀奇的贵价菜,不过高出日常菜价一二两,念及一旬后这订单就截了,也就未有所动作,付钱作罢,谁承想今日竟拿来了松露这样今贵的东西!

若是开了家大酒楼,譬如孟家酒楼那般,松露这价确也不算高,自是越多越好,都有利可图,但这小店,利润本就微薄,全靠走量致胜,主打的就是一个亲民路线,实是无力支撑如此贵重的食材,一旦用进去,几乎实在倒贴钱开店。

日后开酒楼或许还有合作之机,虞之给小哥塞了一盒乳酪酥,赔笑道:“今儿的黑松露如此新鲜,我定是要留下的,只是还望小哥与老板细细说明缘由,莫让老板误会。”

小哥收下点心,豪迈点头:“我做事,你自放心。”

松露既留下了,虞之将其洗净切碎,至略有颗粒半碎状时,停刀,倒入冷油中,简单加入少许食盐,保留住松露最原始的味道,小火熬制,不停搅拌直至松露香味迸出,晾凉后藏入瓷罐,待使用时取出。

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