大黄书43. 过桥汤面
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天乍然转寒，却依旧不减食客的热情，江记外时常排着一条小队，寒风卷过，大多人原地条条，往手里呵一团热气，搓手取暖。
店内香烟袅袅，刚上的大碗装有金灿灿的鸡汤，旁边的推车摆放三排小碟，分别装着鹌鹑蛋、焯水的韭菜豆芽、火腿片、肉片、玉兰片、腌制的小菜。
江弥杉站在车前，端起鹌鹑蛋，轻慢一倾，金黄的一颗鹌鹑蛋就滑入鸡汤。
：“这便是过桥面呀？”秦訾易看着江弥杉操作，脆声问。
赵嘉容端茶浅抿一口，唇角柔柔笑着，面前的鸡汤碗已烫着面。
江弥杉继续下火腿片等食材，轻声回：“对，这便是过桥汤面。”
：“为何叫过桥呢？”訾宜好奇，又问。
赵嘉容也不明白，鸡汤烫面，如何会与过桥相合，询问地望向江弥杉。
江弥杉解释：“此是源于一个传言，一位妇人的郎君在书院备考，她时常去给郎君送吃食，但因路途远，每回到时，餐食已凉，而后她就想到了用鸡汤烫热这个办法，又因送餐食途中经过一道桥，而后，世人就称其为过桥汤面。”
其实正宗的应该是用米线，但米线做法反复，于是思量后，江弥杉就换成了上辈子出差时，吃过的面条与米粉。
火腿是去年腌制的，到今年正好咸香紧实，前几日洗净后削了一片，味道醇厚，咸淡适宜，她就拿出配在过桥汤面中。
赵嘉容听完，轻声感慨：“原来还有如此典故，不仅吃食动人，背后的故事，亦很动人。”
訾宜若有所思，觉着有些像话本子，但没有说出来，望一眼公主婶婶身边的空位，转头问嘉容：“小叔怎的还不来？”
赵嘉容笑道：“不急，我们先吃着。”
江弥杉道：“第三套与其他热菜需上时，姑娘摇门口的铃就好。”
赵嘉容眸望着碗里的面，思索片刻，：“第三套的面改为大份吧。”
话音刚落，门外传来两道敲门声，赵嘉容美目轻弯，訾宜转头笑道：“小叔来了。”
守在门口的侍女打开门，道：“姑爷。”
秦誉泽走入门时微微弯腰，龙行虎步走至桌边，身形高挺健硕，却定着一张文气的雅面，笑着落座在嘉容身边。
：“那个，夫人……久等了。”他带着几分不自然。
：“小叔，婶婶与我等您许久了。”訾宜见小叔这幅模样，无奈道。
江弥杉猜想这位驸马兴许是武官，在外叫夫人，在内叫公主，一时有些不习惯。
江弥杉先倒一盏茶送上，与赵嘉容对笑一眼，轻快地推出包间，去准备第三套面。
赵嘉容问：“怎么这会儿才来？”
秦誉泽嘿嘿笑两声，从蓝紫色的衣袍中取出个木盒，对着嘉容打开，里面装着一对精美的珍珠薄蓝宝石耳环。
：“我去铺子拿了这个。”
样式精致，訾宜不禁感叹：“真好看！”
秦誉泽挑眉：“那当然，这可是小叔我亲手绘制的样式，全京城，至此一对。”
赵嘉容目光轻和似风的从耳饰滑至誉泽期待的面容上，莞尔轻笑，温软的语种藏不住爱意：“好看，我很喜欢。”
秦誉泽心满意足，收起木盒：“喜欢就好。”
訾宜大约明白了小叔说，公主婶婶是他用了十二分努力，一路过关斩将才终于娶得的姑娘。
此时，江弥杉推车走入，停在秦誉泽旁，：“姑娘，面可吃了。”
说完，江弥杉接续上菜，又为秦誉泽往鸡汤里下配菜。
赵嘉容拌匀面，挑起几根金线般的面，轻轻抿入口。
顺滑的面裹着醇厚鲜美的鸡汤，面的口感劲道，咀嚼起来不软不硬，还有丝丝麦香，不忍咬断。
如此看，鸡汤熬煮的时辰应当不短，因而将鸡的醇香都融入了汤。
赵嘉容笑点两下头，接着盛一勺鸡汤慢慢饮下，果然如她所想，鲜美又醇香，却未有一丝肉腥味。
暖汤如泉沁入肌体，散着热，烘着身子都暖了起来。
訾宜也吃完一筷面，小声感叹：“真好吃，与我吃过的鸡汤面都不一样呢。”
赵嘉容眸底含笑，虽不晓得那则传说是否真实，但天寒凄冷时，得尝一口鲜暖的热汤面，口舌满足，身心也十分舒适。
嘉容思绪飘远，这时秦誉泽夹过一块浸着棕黑酱油的鸡块放入嘉容面前的小蝶，：“夫人，用肉。”
赵嘉容被思绪拉回，似有所感，望向秦誉泽，：“嗯，你先吃些热菜暖暖身子吧。”
江弥杉最后扒细面入汤，微笑道：“待面浸热，拌匀后即可食，诸位慢用。”，又与赵嘉容对笑，随后推车离开。
秦誉泽反应过来，夹过一段炸肉，转头问：“她便是江弥杉？”
赵嘉容：“嗯，也是江记的掌柜。”
秦誉泽对太子谋逆案的印象深刻，那时谁也不敢轻易得罪镇抚司，生怕落得如江家一般破人亡的下场。
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