第三十二章 红烧野兔

我养的儿砸又凶又萌 翁琉璃 加书签

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屠户想了一番,语气坚定道:“换!”

当天管池北就提了一只猪蹄回管家……

荣大娘喜出望外,接过猪蹄时,看管池北的眼神,简直就跟在看什么似的,怎么六儿忽然就这么出息了,想要什么都能弄得回来?!

管池北又说了换三月猪蹄的事后,荣大娘更出乎意料了,在那里呆了呆,才回过神来。

恍恍惚惚了一下后,荣大娘提着猪蹄儿进了厨房……

炖猪蹄汤,当然要配上黄豆,先提早将黄豆泡上,猪蹄砍开洗净,焯水去过腥味,将浮沫撇去,再捞出来冲洗干净。

再冷水将猪蹄下锅,放入姜葱等配料,大火沸腾后转中小火,慢慢炖一个时辰。

等到合适的时候再下入黄豆,调味就只加一点的盐,味道浓郁但又清淡。

猪蹄炖下了,今日管家还做一个红烧兔子。荣大娘去后院鸡圈里拎了一只管池北前天打到养着的野兔过来。

是管池北要荣大娘今天烧一只兔子的,他打猎本就是为了家里有得吃,放着不做算什么。而且这种野兔性子烈,其实也不是很好养的,不是很甘愿屈服做家兔,很容易就会精神不好然后活力衰竭,这养了两天,野兔已经瘦了一圈。

还不如做了。

荣大娘原本觉得天天连续都吃那么好,有些肉疼,想把兔子养着,但看野兔没精打采的样子,也还是忍痛做了。

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