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时间一天天过去，距离张昂朝思暮想的冬季拍卖会也越来越近。
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这一天，一个中年壮汉找上了门来。
那是卢布松大师大师，香榭丽舍大街上“夏岛餐厅”的主厨，也是巴黎烹饪协会的副会长。
“啊，李昂大师，我这次来找你。是有个好活计要介绍给你，这对你在巴黎打响名声至关重要。”卢布松大师亲切道。
“啊，又是什么公爵的化妆舞会，侯爵的女儿庆生之类的么？”张昂对卢布松大师已经很熟悉了，他最是乐于助人，经常会跑来给张昂介绍所谓的好活计。
“哦，当然不是，这次可不一样，这次可是个大买卖。光是邀请的烹饪大师就有好几个，协会里凡是能走得开的，都去了。当然，以李昂你的手艺，肯定能在这次的宴会上大放异彩，一炮走红。”卢布松大师劝说道。
“哦，究竟是什么宴会，竟然要这么多大师？”张昂有些好奇。
“啊，李昂你不是巴黎人，可能不知道，我们巴黎啊，每个季度都会有一场盛大的拍卖会，而这个月底就是冬季拍卖会。拍卖会上达官显贵，巨富豪强那是数不胜数，您的食物要是得到了他们的青睐，以后难道还怕没生意上门吗？”卢布松大师笑着说道。
“这拍卖会和我们有什么关系啊，难道食物也能拍卖？”张昂还是不懂。
“这你就不懂了吧，这拍卖会啊，不是一上来就进行拍卖的。它开始前会有个宴会，让这些大人物们填饱肚子，然后再坐下来慢慢拍卖。它要从上午一直举办到晚上，分好几个阶段的，每个阶段之间都有让大家休息讨论的空档，这空档时提供的一日三餐和小点心之类的都需要我们准备。”卢布松大师耐心解释道。
可我自己也要参加拍卖会啊，哪有时间和你们在后厨忙活？张昂心里默默道。嘴上说的却是：“很抱歉啊，我月底应会很忙，恐怕没有时间接这个活啊。”
“你怎么就不明白，你知道这次每位大师的佣金是多少么？整整1000金法郎！只需要忙这么两天就行。你在这学院里能赚多少？你现在看上去大权在握，两个食堂随你处置，下面的小厨师们各个听话，可那有什么用？钱全给学院赚去了！就凭学院给的那一点佣金，你什么时候才能开一家属于自己的餐厅？李昂大师，我和你讲，只要你愿意努力，多接活，肯多干活，凭你的手艺，不难和我一样，在香榭丽舍大街上拥有一间属于自己的餐厅！”卢布松大师苦口婆心，一脸的恨铁不成钢。
张昂感觉很无语：我们的追求根本不一样好吧。
但卢布松大师毕竟是一片好心，张昂不忍打击他，只好使用拖字诀：“这个，多谢你的好意，请让我考虑一段时间，我会尽快给你答复的。”
“那你尽快啊，这名额可抢手的紧，下面不知道多少小厨师想抢呢。”卢布松大师连连催促。
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经过和苏菲小姐的认真商讨，张昂还是接受了卢布松大师的邀请，为拍卖会烹制食物。
一来呢，自己理论上已经是个死人了，没有贵族爵位，是无法参加拍卖会的，苏菲小姐也只是伯爵爵位，没有独立包间，是坐在大厅里和众人一起参与拍卖的，所以也没有特权带手下进入。
二来呢，巴黎的教廷也会派人参加这次拍卖会，虽然张昂不认为他们中有人能认得自己，但还是以防万一，不出现在会场的好。
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