第66章 尘埃落定 准备洗三礼

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“好。”叶长生也不怕烫，一手一个大碗，端起就大步往堂屋去。

大家伙看着手里的面，面面相觑，一时间都没敢下手，几个人里正叶福生辈分最高，开口说出大家的疑问，“这，还特意做了面条？破费了些。”

粗瓷大碗里的面条粗细均匀，上面不知道什么酱红色浇头油汪汪的香气四溢，酱红色的像是肉，散发着浓郁肉香味，光是闻着味道就忍不住吞口水，他过了大半辈子，也吃了不少美食，可这种面食倒是第一次见，更是没有尝过。

“三爷爷，是炸酱面，别处吃不到，面是我妹妹自己揉面手擀切出来的，炸酱也是她自个儿炒的，您们可以先尝尝味道，青青说要将面和酱搅拌均匀了吃，味道更香！”叶长生落落大方的回答，说到妹妹厨艺，神色中难掩骄傲之色。

不是他吹牛，妹妹虽然是第一次做炸酱面呢，他还没尝到味道，不过他相信妹妹，她做的一定非常好吃，光是闻着他就饿了。

“炸酱面？这名儿新奇，我倒是没吃过，咱们这里都吃汤面，为何这面里没有汤？”叶福生见长生一本正经的介绍，倒是很有兴趣，手里的粗瓷碗满满的，分量可不轻，这碗里没有汤，可全是实打实的面，面可是金贵东西，这可要费不少面粉才能做出来，镇上一碗汤汤水水的都要五文钱，他仔细瞧着，面上的浇头好像还有炒熟的肉，不说叶家丫头手艺如何，光是这分量就很让人心里舒坦，也不枉他出手帮她家一场。

“三爷爷，炸酱面就是要面拌着酱吃更有味儿，您先趁热吃面锅里有汤呢，我炸了点小鱼仔再配上长根叔家的酒，各位长辈喝两口。”叶青青端着一大碗炸鱼过来，正好听到叶福生的话。

“三大爷，青青这丫头做的炸鱼，下酒那味道绝对好，那咱们赶紧开动试试吧！”李长根赶紧接过话茬，帮忙招呼着给每人倒了一碗酒。

“那感情好，这小鱼仔炸金黄金黄的，看着就不错，我今儿可是有口福了。”叶福生和蔼一笑，本就颇为期待，听到李长根如此说，便也不假客气，拿着筷子就夹了一个手指长的小鱼仔，嘴里一嚼还能听到“咯吱”脆响，外酥里嫩，味道倒是十分鲜美。

“青丫头，这小鱼往常咱们村子里还真没什么人吃，你是如何做的，不但没有腥臭味，还香得不行，连鱼刺都能一起嚼碎吞掉呢！香，真香！”里正叶福生尝了一口，满口赞赏。

叶青青都被夸得不好意思，一道炸鱼，她也没想藏着掖着，直接大方的将自己的做法公开，“就加盐白酒葱姜蒜汁腌制去腥，裹上面粉糊炸出来便是。”

在场的人包括叶福生在内，大概都没想到叶青青能如此爽快的将做法告诉他们，且不说方法如何，至少这胸襟气度一般男子都比不上。

叶福生欣慰的看了叶青青一眼，感慨道，“长生，你这个妹妹可是你家的宝啊，要好好对她，你爹在天之灵若是看到你们兄妹如此出息定会安心。”

叶福生说完，心里不由得想到叶福田和钱氏，竟然狠心将如此懂事的孩子赶出来，太糊涂了。

叶福生心里五味杂陈，低垂着眼用力的搅拌碗里的面，越搅拌香味越浓，迫不及待的嗦了一大口，满口都是肉香，每一根面条都裹上炸酱，既能吃到炸酱的香味，又能品尝面的清香，相得益彰。

叶福生家里条件在村里绝对是数一数二的，平日里不缺油荤，只是这么一大碗炸酱面，炸鱼也是油炸的，香是真香，味道也好。

一时间，叶家茅屋简陋的堂屋里只听得见嗦面的声音，炸鱼和泡笋在嘴里咀嚼的脆响，大家一边不停的吃，一面赞叹的点头，神色中先是吃到美味的惊喜，随后只剩下赞赏和满足。

不一会，一屋子几个人都吃完了面，又端起酒碗，一口炸鱼一口酒吃得不亦乐乎，等到鱼仔碗空，酒碗也空了，几个人都忍不住满足的打起了饱嗝。

“叶家丫头这面这炸鱼都怎么做的，怎么这么好吃呢！我吃第一口就停不下来，一眨眼囫囵个儿的，面碗就空了，俺跟我哥走南闯北这些年，还真没吃过这么舒心的饭，要是还有能再吃一顿就好了。”叶大成抹了一把嘴边的油，感叹道。

叶大牛一听，忍不住瞪大眼睛，一脚踹过去，不满训斥，“吃你奶奶个腿，再好吃，你吃着心里不难受？人家里还有个做月子的娘，两个奶娃娃，你吃的面和炸鱼顶他们一家多少口粮？”

“哥，我也没说真要吃，只是表达一下青青丫头做的吃食好吃，实在不成，我给铜板也成啊，你想想，咱们往常押镖在外，花了铜板不少，哪次的面有这好吃。”叶大成是个吃货，虽然功夫不错，看着面向凶，却从不占人便宜。

“你说的也是个理儿，可人家总不能为了你吃个面去开个吃食摊子。”叶大牛是个直肠子，想什么便说什么。

叶大成叶大牛兄弟两的对话倒是让里正叶福生陷入沉思，不得不承认，叶家丫头做吃食的手艺真心不错，若是开吃食摊子定然不愁卖，叶家二房有叶青青这个金疙瘩，他那糊涂堂弟若是知晓这丫头的一身本事，只怕要吐血。

读书人和富贵人家都道娶妻娶贤，他那堂弟这辈子娶了钱氏，闹得家宅不宁，好好的家硬生生被拆散了，二房几个孩子，他往常没留心，可这些日子看下来，哪个不是乖巧懂事有能耐？

几人都知道周氏刚生产完还在坐月子，需要安静休养，吃完就要离开。

叶青青也没有挽留，跟大哥一起将大家送到门口，将包好的小罐豆腐乳一人送了一罐，“今日多谢三爷爷，大牛叔和大成叔，这是我做的豆腐乳，家里没做菜的时候能顶一顶。”

“小丫头，你不肖跟我们客气，我们吃了还拿，怪难为情的，当初我跟你爹可是一起去的前线，只可惜……算了不提这些，往后我跟大哥会常回村子里住，若是有人欺负你们孤儿寡母，尽管来找我，我跟你大牛叔给你们撑腰。”叶大成是个豪爽性子。

“我啥时候说要常回来住了？”叶大牛一脸震惊。