大黄书第635章 厨神 (第1/2页)
粤菜里，用到皮蛋且老少皆宜的美食，
个人认为非“皮蛋瘦肉粥”莫属，
这玩意的做法有很多，
地区不同，当中的某步骤就会有所不一样，
但关键点其实也就那几个：
首先是粥、肉、皮蛋的配比，
这方面颇有讲究，
有时候还会加入一些青菜增加整体的层次感，
由于规则要求“以皮蛋为主味”，
所以可以适当多加点皮蛋，少放点瘦肉，或者直接用肉汤熬粥，
并且不能煮到有皮蛋味而不见皮蛋的程度；
于是我选择将其控制在珍珠奶茶里的“珍珠”般大小，好让其有卖相且入口即化，
其次便是火候、去腥、调味......
不难，考验细节的把控，
这可是厨神大赛以来，一道为数不多耗时较少的作品，
也就熬粥那里多花了点时间，
至于成品，
远看就像一份装在碗里的珍珠奶茶，
黑白相间，大小均匀，点点绿色装饰，香气扑鼻，让人食指大开......
咱们没有食言，确实只是一道非常普通的家常小吃。
反观对手，
当我交“作业”的时候他也差不多完成，
定睛一看，
那家伙也没有吹牛，
确实对咱们的菜式有下功夫研究过，
没想到他的竟然是非遗菜品，经典湘菜，下饭神器——擂烧辣椒皮蛋！
随后，
我们的“作品”被一起端到评委团那，
两者风格完全不一样，形成了鲜明的对比，
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
温馨提示：按 Enter⤶ 返回目录，按 ⟵ 阅读上一页， 按 ⟶ 阅读下一页，加入书签方便您下次阅读。
《规则世界入侵，我们是第一批学生》所有内容均来自互联网或网友上传，大黄书只为原作者颖杰的小说《规则世界入侵，我们是第一批学生》进行宣传。欢迎各位书友支持颖杰并收藏《规则世界入侵，我们是第一批学生》最新章节。
《规则世界入侵，我们是第一批学生》所有内容均来自互联网或网友上传，大黄书只为原作者颖杰的小说《规则世界入侵，我们是第一批学生》进行宣传。欢迎各位书友支持颖杰并收藏《规则世界入侵，我们是第一批学生》最新章节。
