第36节 (第1/3页)

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人啊，总是会相信一些自己比较愿意相信的东西。

“久等了，小纯，这是你的米饭和味噌汤。”

“谢谢！”

端着料理过来的店长打断了两人的谈话，而后他与那服务生打扮的女生拿着同样的料理坐在了一起。

“我开动了。”

幸平纯先双手合十，如此说完之后，才拿起了筷子。

爷爷做的东西总是很好吃，不论是曾经做过的熏鱼和熏肉，还是腌萝卜之类的咸菜，都是一等一的美味，眼前的糖渍藠头当然也不例外。

青色露尾的藠头卖相极佳，放入小碟显出浅浅的嫩白色，看上去分外可爱。而且闻起来一点都没有腌菜的涩味或者辣味，只有一种源自于植物的芬香。

像这样的下饭菜，不需要太多，几枚就已经足够了。幸平纯用筷子拣起一块看了看，然后放入嘴中，轻轻地一口咬开。

“嗯……”她的脸上洋溢出了幸福的微笑。

发酵，是一门绵延已久的艺术。

在过去，那是为了将残余的食物更好地保存下来，在岁月变迁中安然度过时空的变幻而研究出来的技艺，即使千年之后的今天，其中积淀的文化也仍然有着十足的意义。

那就像飘过人类历史天空的云彩。

用米酒泡制出的糖渍藠头，那口味的确与普通糖水做出来的不一样，与常见的糖渍咸菜相比，不仅香脆许多，唇齿间还多出了一抹米香与甜糯。

刚开始的时候，要先吮吸藠头上附着的汁水，随后再一口咬开，那酸中夹带着甜的奇妙感觉立刻点燃味蕾，而且越咀嚼，那草木的清香就越浓烈，整个人都变得神清气爽了起来。

辛香嫩糯，鲜甜清脆的口感，配着白米饭简直再对味不过了，那清新绵长的气味，即使一口味噌汤喝下去都无法掩去。

“老爷子的手艺还真是没话说啊。”

旁边的山方店长品完之后这样点头说道，“阿蕾塔，你感觉怎么样？”

“唔，唔！”

那女孩子鼓着脸颊，含糊不清地睁大眼睛说着，“好吃！”

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