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让所有人没想到的是，《吃货三部曲》的首日公演，刚刚表演完《吃面条》这第一段戏，台下的观众就已经笑得浑身无力了。
除了《吃面条》在搞笑方面，确实是陈佩斯的顶峰之外，更重要的是彭毅诚继承自陈佩斯的演技和黄三山这个老戏骨的演技，碰撞起来实在太过精彩。
让人看了不由得就代入了剧情，一旦代入了剧情，观众笑起来就更加彻底和痛快。
这才《吃面条》这第一幕戏大获成功的主要原因。
下面的两个独幕戏——《羊肉串》和《胡椒粉》，效果虽然没有《吃面条》这么好。
但这两部小品也同样是非常搞笑的品。
《羊肉串》不用说，是陈佩斯非常成熟，但又没有受到各方面掣肘的一部品。
小品主要讲述了陈佩斯扮演的无证经营小贩在大街贩卖有质量问题的羊肉串，被朱时茂扮演的市场管理员遇见，第一次朱时茂念在陈佩斯初犯放过了他。
陈佩斯为了避免再次被朱时茂认出来，扮演成了一个西域大胡子大叔，继续售卖羊肉串，不巧的是又被朱时茂遇见了。
这次朱时茂要求西域大叔出示营业执照，他却装疯卖傻享蒙混过关，谁知道在纠缠中由于吃了不新鲜的羊肉串二人开始闹肚子，牵扯出了一系列让人捧腹的笑话。
彭毅诚在表演的时候，每说出那些经典的搞笑台词，台下的观众就会爆笑如雷。
如：“保证您是吃一串想两串，吃两串想四串。”
“臭就对了，不臭不要钱。”
“我要你的营业执照！！！不是营业‘知道’！”
等等，这样的搞笑台词数不胜数。
而《胡椒面》更是让观众们大开眼界。
彭毅诚和黄三山两个人，全程几乎没有说什么台词。
用他们两个人精湛的表演，向观众们讲述了，两个食客同时在一家餐厅就餐，食客甲拿出自己在家带的胡椒面放在桌子上被食客乙误以为是餐厅准备的胡椒面拿去，因此双方要争抢这一盒胡椒面，两人之间相互反反复复对抗，因而闹出无数笑话的故事。
这种接近于哑剧的表演方式，不但突出了两个人的表演功力，更是给喜剧又开辟了一个新的表演方式。
那就是以动为中心性的喜剧表演。
整个独幕剧仅有几句台词，其余全是肢体语言。但就这肢体语言却展开了人物心理活动的揭示和人物性格的刻画。
虽然没有语言，但是在肢体的外部纠葛下，蕴藏着二人内心情感和思想活动的对比和冲突。在突出动来结构故事、展示人物内心，使人物更鲜明，更接近于生活，也更容易得到观众们发至内心的笑容。
可以说，《吃货三部曲》就是一部喜剧小品的集大成之，把喜剧的三种表演方向，全都展现了出来。
在让观众们看了笑得肚子痛、浑身无力的同时，也给台下那些戏剧界的专家们，好好的上了一堂课。
戏剧表演这种东西，理论再好，也不如现场演这么一会。
很多看了《喜剧就是自由》，因而慕名来现场观看首日公演的戏剧界人，这时全都在台下大呼过瘾，纷纷感叹不虚此行。
当《吃货三部曲》表演到最走的尾声时，彭毅诚一个人在舞台上，看到黄三山拿走了桌上的胡椒面盒子。
他左右看看，发现没有人管这件事，赶快把自己刚刚吃混沌的碗，偷偷藏到了自己衣服里，偷偷摸摸走下了舞台。
此时，大幕终于拉了下来，表示今晚的公演结束了。
这个时候，喜剧大世界剧院里，观众们彻底坐不住，彻底沸腾了起来!
观众们和现场的所有戏剧界同行，全都站起身，一边笑着，一边对着舞台鼓掌。
彭毅诚带着全体演员，重新走上舞台，向全体观众谢幕的时候，他甚至发现有好多观众一边鼓掌，一边一个劲地擦着眼泪。
当然，他们不是因为悲伤而流泪，根本就是因为笑得太厉害了，才忍不住“热泪盈眶”的。
当彭毅诚带领所有演员，给大家鞠躬致谢的时候！
舞台底下的观众们，竟然纷纷大喊了起来：
“再演一遍！”
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